Système hydroponique NFT maison avec laitue

Qu'est-ce que la methode Kratky ?

Inventee en 2009 par Bernard Kratky (Universite d'Hawaii), elle est consideree comme le systeme d'hydroponie le plus simple au monde. Les plantes sont suspendues au-dessus d'un reservoir d'eau avec nutriments. A mesure que l'eau baisse, une couche d'air se forme entre l'eau et la racine — les « racines a oxygene » se developpent dans cette zone, fournissant l'oxygene dont la plante a besoin. Pas de pompes, pas de circulation, pas d'electricite. Quand l'eau est epuisee, la plante est prete a etre recoltee.

Avantages en situation d'urgence

Avantages

Zero electricite — fonctionne sans reseau
Peu d'eau — utilise 90 % de moins que la culture en terre
Sans sol — pas de ravageurs du sol, pas de mauvaises herbes
Croissance plus rapide — environ 30 % plus rapide qu'en terre
En appartement sans balcon — il faut juste de la lumiere (fenetre ou LED)
Propre — sans terre, sans odeur

Limites

Uniquement feuilles et herbes — tomate ou poivron ne fonctionnent pas bien (consomment trop d'eau)
Nutriments specifiques — pas d'engrais ordinaire, il faut des nutriments hydroponiques
Demarrer les plantes en terre / laine de roche — Kratky est pour la croissance, pas la germination
Cout de demarrage — 30-50 € pour un premier setup complet
Le reservoir s'epuise — cycle unique de 4-6 semaines, puis on recommence

Materiel necessaire

Setup minimal (1 laitue, environ 15 €)

Bocal en verre fonce de 3-5 L (grand pot d'olives, bouteille brune de biere, ou bocal a conserves avec ruban opaque autour).
Net pot de 5 cm (1-2 €) — vous pouvez improviser avec un gobelet en plastique perce.
Billes d'argile ou laine de roche (2-3 € le sac) — substrat inerte.
Nutriments hydroponiques NPK liquides — en jardinerie (Leroy Merlin Portugal) ou en ligne. Ex. : General Hydroponics Flora trio (15-25 €, dure 1 an pour de nombreuses plantes) ou Masterblend.
Mesureur de pH (optionnel, 5-15 €) — solution ideale : pH 5,5-6,5.
Plant deja germe (en substrat tourbeux ou en laine de roche) — voir section germination.

Pourquoi un bocal fonce ?

La lumiere dans l'eau favorise la croissance d'algues vertes qui concurrencent la plante pour les nutriments et l'oxygene. Un bocal fonce (verre brun / vert) ou peint / recouvert de ruban noir resout le probleme.

Pas a pas

Faire germer le plant separement. Dans un cube de laine de roche (ou pellet de tourbe), semez 2-3 graines de laitue, epinard ou herbes. Maintenez humide. En 7-14 jours vous avez un plant avec 3-4 feuilles.
Percer le couvercle du bocal. Trou central de la taille exacte du net pot (environ 5 cm). Le net pot doit s'emboiter et rester suspendu, avec la partie inferieure a l'interieur du bocal.
Preparer la solution nutritive. Remplissez le bocal d'eau du robinet (laissez reposer 24 h pour evaporer le chlore, ou utilisez de l'eau filtree). Ajoutez les nutriments en suivant les instructions du fabricant (generalement 1-2 ml/L de chaque nutriment).
Verifier le pH (optionnel). Utilisez un mesureur de pH. Solution ideale : 5,5 a 6,5. Si plus eleve, ajoutez une goutte de vinaigre blanc. Si plus bas, ajoutez une pincee de bicarbonate.
Remplir le net pot avec des billes d'argile. Placez le cube de laine de roche (avec le plant) au centre. Recouvrez autour avec des billes d'argile.
Positionner. Placez le net pot dans le couvercle perce. Critique : la base du net pot doit toucher legerement l'eau — au moins 1-2 cm de la racine / cube submerge. Au fur et a mesure de la croissance, l'eau baisse.
Endroit lumineux. Fenetre avec 4 h ou plus de lumiere indirecte ou LED grow light 12-16 h/jour. Le soleil direct fort chauffe trop l'eau — preferez la lumiere indirecte.
Ne pas toucher. C'est la partie magique du Kratky : pas de remplissage. Pas d'arrosage. Pas de circulation. L'eau baisse lentement — en 4-6 semaines, le bocal est presque vide. Quand l'eau atteint le fond (racines plus longues), la plante est prete a etre recoltee.
Recolter. Pour la laitue : recolter les feuilles externes selon les besoins. Pour une recolte totale : couper la plante au niveau du net pot. Pour les herbes : recolter en continu.
Recommencer. Nettoyez le bocal a l'eau chaude. Demarrez une nouvelle solution, un nouveau plant. Le cycle recommence.

Que cultiver avec Kratky

Plante	Fonctionne ?	Duree	Notes
Laitue	✓ Excellent	4-5 sem	La plus classique. Varietes baby ou a feuilles.
Roquette	✓ Excellent	3-4 sem	Croissance rapide.
Epinard	✓ Bon	5-6 sem	Prefere les temperatures fraiches.
Bette	✓ Bon	5-7 sem	Grandes feuilles, en continu.
Basilic	✓ Bon	5-7 sem	Plein soleil, croissance continue.
Persil	✓ Bon	6-8 sem	Croissance plus lente.
Coriandre	✓ Bon	4-5 sem	Recolte unique.
Ciboulette	✓ Bon	continu	Vivace, des annees dans le meme bocal avec rafraichissement.
Menthe	✓ Bon	continu	Pousse vite, en continu.
Tomate	⚠ Difficile	3-4 mois	Consomme beaucoup d'eau, necessite un bocal enorme (20 L+).
Poivron	⚠ Difficile	4 mois	Meme raison. Setup plus complexe.
Carotte, pomme de terre, racines	✗ Non	—	Les racines necessitent un espace solide.
Courgette, melon, pasteque	✗ Non	—	Trop d'eau, fruits lourds.

Nutriments hydroponiques — quoi acheter

L'hydroponie a besoin de nutriments equilibres specifiques. L'engrais de jardin ordinaire ne fonctionne pas — il manque des micronutriments essentiels ou les quantites sont fausses.

Options au Portugal

General Hydroponics FloraGro / FloraMicro / FloraBloom (Trio) : 3 bouteilles, 1 an d'utilisation pour plusieurs plantes. Environ 25-40 € (Amazon, magasins d'hydroponie).
Masterblend 4-18-38 : poudre soluble + nitrate de calcium + sulfate de magnesium. Plus economique a long terme, environ 30 € pour 2 kg qui durent 2-3 ans.
BioBizz Hydro-Mix : organique, certifie bio. Environ 20-30 €.
GHE Tripack / Plagron Hydro : alternatives europeennes.

Concentration

Plantes a feuilles (laitue, epinard, herbes) : EC 1,2-1,8 mS/cm
Plantes fruitieres (tomate, poivron) : EC 2,0-2,5 mS/cm
Sans mesureur EC : suivre les doses du fabricant (1-2 ml/L). En cas de doute, dose plus faible.

Conservation des nutriments

Une fois melangee a l'eau, la solution nutritive se degrade en 7-14 jours. Ne pas preparer de grandes quantites. Les solides (Masterblend) durent des annees lorsqu'ils sont secs.

Resolution de problemes

Feuilles jaunies

Cause : deficience en azote, ou pH incorrect bloquant l'absorption.

Solution : verifier le pH (ideal 5,5-6,5). Rafraichir la solution nutritive.

Algues vertes dans l'eau

Cause : lumiere atteignant la solution.

Solution : obscurcir le reservoir (ruban opaque, bocal fonce). Laver et redemarrer.

Racines brunes / pourries

Cause : eau trop submergee (sans oxygene) ou eau avec champignons.

Solution : baisser le niveau initial de l'eau, ajouter un oxygenateur (peroxyde d'hydrogene 3 %, 1 ml/L).

Petits moucherons (sciaridae)

Cause : humidite et matiere organique.

Solution : pieges jaunes collants. Reduire l'humidite de surface.

La plante pousse mais reste petite

Cause : manque de lumiere.

Solution : plus d'heures de lumiere (LED 14 h/jour minimum), rapprocher la lumiere de la plante.

L'eau s'epuise avant la recolte

Cause : reservoir trop petit pour la plante.

Solution : utiliser un bocal plus grand (5 L+ pour la laitue, 10 L+ pour la tomate).

Systemes plus avances (informatif)

Le Kratky est la methode la plus simple. Il existe d'autres hydroponies plus productives mais qui necessitent un equipement supplementaire :

DWC (Deep Water Culture) : Kratky + pompe a air. Plus d'oxygene = croissance plus rapide. Necessite de l'electricite.
NFT (Nutrient Film Technique) : tube incline avec flux continu de solution. Commercial.
Aeroponie : racines pulverisees avec nutriments. Plus efficace mais complexe.
Aquaponie : hydroponie + poissons. Les poissons fertilisent les plantes, les plantes filtrent l'eau. Systeme ferme, durable.

Pour l'urgence et la simplicite, Kratky est le choix evident : zero electricite, zero pieces mobiles, zero entretien jusqu'a la recolte.

Hydroponie maison — Methode Kratky